2021年10月18日，餐饮食品系武国栋老师前往鸿盛工业园区内蒙古卓滋味食品公司调研参观。

卓滋味是一家融餐饮、住宿、食品加工为一体的多业态生产服务型公司，呼和浩特食品公司的主营产品是内蒙古著名地方风味食品“卓资山熏鸡”，兼营酱卤肉类、豆制品、灌肠类食品，日生产能力为20吨，单日可生产熏鸡2万只。

在卓滋味总经理李官亮的陪同下，武国栋老师参观了卓滋味食品公司文化馆和熏酱卤生产线、包装生产线，了解了卓滋味食品公司下一步的发展规划和在建工程用途等情况。

随后，卓滋味食品公司高管成员来到学院参观了食品检验检测实训室、食品加工实训室、内蒙古饮食文化长廊，与正在实训的烹饪专业学生进行了交流。

通过本次参观互访，餐饮食品系与卓滋味食品公司初步达成了输送食品检测、食品加工学生，联合进行横向课题开发，共同申请专利产品等一系列合作意向，为下一步餐饮食品系各专业均衡融合发展，教师流动发展拓宽了发展之路。