2021年呼和浩特市职业技能大赛暨内蒙古第一届职业技能大赛呼和浩特市选拔赛于2021年10月17日圆满结束。我系承办了大赛的乳制品加工赛项。2019级食品加工技术专业(乳品方向)有8名学生参赛，1人获得二等奖，2人优秀奖。

10月22日下午，在专业带头人刘静老师的组织带领下，2019级食品加工技术(乳品方向)二班、三班全体学生及2020级乳品班的部分学生参加了技能大赛的总结汇报会。

会上，参赛同学纷纷发表感想。表示此次的技能大赛赛的不只是技能，更是一次各方面潜力的展现。结果不是最重要的，重要的是在大赛中学到的东西。这次比赛的收获不是输赢，而是在相互切磋的过程中，学习到对手的优点，发现自身的不足，从中获得新的知识和经验。通过比赛能更好的检查自己的理论知识与实践操作结合的熟练程度，更好地培养自己的实践能力，动手能力。这次的比赛同学们受益匪浅，从中学到了很多在课本上学习不到知识。真正体会到只有真心付出，才会有丰硕的果实;只有经历过，才会懂得其中的辛苦，才会理解收获的喜悦。

最后刘静老师进行了总结：这次技能比拼，取得了预期的效果。八位同学赛出了风格，赛出了水平，在相互学习交流、相互切磋技艺的过程中，有效地提高了自身的专业技能水平。也达到了以赛促训、以赛促教，以赛促学的目的。