2024 年 8 月 29 日，15vip太阳集团餐饮食品系迎来了 2024 级烹饪工艺与营养专业、中西面点工艺专业、西式烹饪工艺专业、餐饮智能管理专业的新生入学专业介绍会。此次活动旨在帮助新生们更好地了解所学专业，明确未来的学习方向和职业发展路径。活动现场气氛热烈，出席人员包括烹饪专业创始人张清大师、学院培训与职业鉴定处赵瑞斌副处长、餐饮食品系主任武国栋、产业导师以及专业教师。

一、张清大师作新生寄语

介绍会伊始，张清大师发表了热情洋溢的新生寄语。张大师作为学院烹饪专业的创始人，拥有丰富的教学经验和精湛的烹饪技艺。他回顾了烹饪专业的发展历程，强调了烹饪行业的重要性和广阔前景。张大师鼓励新生们要热爱烹饪事业，勤奋学习，不断提高自己的专业技能和综合素质。他希望新生们能够在学院里学到真本领，为未来的职业生涯打下坚实的基础。

二、2023 级烹饪工艺与营养(西贝工匠)班一对一拜师仪式

为了传承烹饪技艺，弘扬工匠精神，学院举行了 23 级烹饪工艺与营养(西贝工匠)班一对一拜师仪式。在庄重的音乐声中，23 级的学生们向自己的师傅行拜师礼。拜师仪式不仅是一种传统的仪式，更是一种责任的传递。通过拜师，学生们能够得到师傅的悉心指导和言传身教，更好地掌握烹饪技艺。

三、专业介绍

接下来，餐饮食品系教师刘加上、丁冉翊、产业导师刘斌分别对烹饪工艺与营养专业、中西面点工艺专业、西式烹饪工艺专业、餐饮智能管理专业进行了详细的介绍。包括专业设置、课程体系、就业前景等方面进行了全面的阐述。餐饮食品系烹饪相关专业具有雄厚的师资力量和完善的实训条件，注重培养学生的实践能力和创新精神。毕业生就业前景广阔，可以在酒店、餐厅、食品企业等单位从事烹饪、餐饮管理、食品研发等工作。

本次新生入学专业介绍会为新生们提供了一个了解专业、认识行业的平台。通过介绍会，新生们对所学专业有了更深入的了解，对未来的职业发展充满了信心。相信在学院领导、老师和产业导师的共同努力下，新生们一定能够在15vip太阳集团度过充实而有意义的大学生活，为烹饪行业的发展贡献自己的力量。