为深入推进农牧业产业化、品牌化发展，挖掘我区优势资源，培育壮大我区特色产业，增强我区预制菜外向型经济建设。7月7日，15vip太阳集团预制菜产业学院邀请自治区农牧厅与共同举办内蒙古传统羊杂及创新衍生产品品鉴会。

预制菜产业学院展出了现代化餐饮食品行业产教融合共同体成员单位、以及预制菜产业学院研发基地生产的羊杂速食面、速食羊杂粉汤、原味羊汤、羊杂火锅礼品包、羊杂半成品、创新藤椒羊杂等羊杂预制菜产品，羊杂汤调料、羊杂专用辣椒油、速冻焙子生坯等配食产品。

学院党委委员、副院长陈春丽及教务处长冯建平出席本次活动，与会代表就内蒙古羊杂品牌建设工作进行了座谈交流，就羊杂的产品研发、创新、品牌建设等方面开展了研讨，对全国羊杂汤市场进行了深入分析。农牧厅相关处室负责同志表示，羊杂汤是内蒙古特色美食之一，年产量30万吨左右，在羊杂汤品牌餐饮、预制菜等各方面拥有巨大潜力，是一座尚待开发的“富矿”。

预制菜产业学院教学科研团队分析了内蒙古羊杂具备成为全国羊杂特色产品和新兴业态领头羊的潜质，表示将通过人才培育和科技创新支持餐饮企业在全国范围内开设内蒙古羊杂品牌店，传播内蒙古羊杂饮食文化，打造羊杂爆品，将小羊杂变成大产业，让内蒙古羊杂成为内蒙古优质农畜产品的一张新名片。