5月26日，餐饮食品系持续能工巧匠进校园活动，为全体教师搭建了一个实践教学理念、展示教学设计、锻炼教学能力、研讨教学案例的平台，大家在课堂中感悟，在磨砺中进步，在互研中成长。本次活动由烹饪工艺与营养、中西面点工艺专业产业导师张虎虎、刘霞飞共同展示了锅包肉及非遗四川汤圆、麻团、糍粑的制作技艺。

公开课观摩课结束后，参与教师表示收获颇丰、受益匪浅并将以此为契机，不断磨砺提升，创新教学方式，让课堂教学更有高度、有深度、有广度、有温度，让职业教育迈向新台阶。