企业实践典型案例--关于“呼和浩特市王府井奥莱小镇”的教师企业实践典型案例

根据学院和系部统一安排,商贸流通系教师张瑛、兰芳于2022年7月1日——10月1日赴呼和浩特市王府井奥莱小镇进行了为期3个月的企业实践工作。组织教师企业实践,是加强职业学校“双师型”教师队伍建设,实行工学结合、校企合作人才培养模式,提高职业教育质量的重要举措。这项工作的目标是建设高水平职业教育教师队伍,方式和举措是定期到企业实践,做为教师则必须落实具体的形式,每次都要做出实际业绩。

精心选择企业

商贸流通系是以市场营销专业群为主的教学单元,主要对应商贸流通业,商贸流通业是由代理、批发、零售、物流、电子商务等综合业态组合而成的一个产业群,企业数量多、业务种类多、岗位数量多,我国在上世纪90年代就着手对商贸流通业的改革,目前已形成了以私有经济为主、依靠市场规律调节的市场状态,选择一家热心于职业教育事业、具有一定规模、业态完整、管理正规的企业对于教师企业实践目标的达成至关重要。

呼和浩特王府井奥莱小镇是内蒙古自治区首家以奥莱业态为核心的生活方式小镇,作为京蒙对口帮扶项目,得到自治区及呼市两级政府的高度关注与大力支持。呼和浩特王府井奥莱隶属于王府井集团股份有限公司,在首府呼和浩特回民区和新城区各有一店,分别是王府井奥莱·中山店和王府井奥莱·如意小镇,两店秉承“诚信于心 精益于行”的经营理念,向消费者传达“大品牌 小价格”的奥莱精神。王府井集团股份有限公司,简称“王府井集团”,是首旅集团旗下骨干企业,是国内最大的国有零售集团之一,深受消费者喜爱的民族商业品牌。王府井是国内商业零售业影响力最大的集团之一,也是传统商业规模最大的集团。截至目前,已形成覆盖中国七大经济区域的门店网络,在中国30余个城市开设了超60家大型零售门店,总经营面积约300万平方米,王府井集团“5+2” 零售全业态布局,涵盖百货、购物中心、奥特莱斯、超市便利店、全渠道中心、商品资源中心、免税店等多种零售业态的组合,实现商业领域多维覆盖,纵深发展。

选择对口工作岗位

呼和浩特王府井奥莱部门设置完整,包括综合管理部、财务部、营销推广部、业务营运部及各商管部等部门,每个部门都包括五、六种工作岗位,工作职责和任职要求略有差别,综合管理人员以人力资源管理、公共关系等专业背景为主,财务人员以财务管理专业为主,营销推广人员以市场营销、电子商务专业为主,业务营运以物流管理专业为主,商管部以连锁经营管理为主。目前王府井集团针对新入职员工设计了全方位培训体系,包含基础通识类的企业文化和福利制度,也包含零售百货知识、运营数据分析等具有实操性的课程,通过培训,让新入职员工主动思考如何把学到的知识运用到实际工作当中。

如果是新员工,入职后的第一天,所有新入职的大学生要经过统一系统的培训,随后进入各个岗位的基层开始锻炼,经过一段时间的学习磨炼,通过不断的学习接人待物、熟悉卖场服务标准,最后进入商品部来巩固之前所学过的知识并深入学习卖场工作内容,通过这样一系列的流程,最终根据每个人员的个性特征及岗位需要,把合适的人放到适合的岗位上。

做为专业教师,我们选择了营销推广部作为企业实践的具体工作部门。

聚焦具体业务工作

要想学习市场营销专业在企业经营中应用的新知识、新技术、新标准,就必须深入到具体的工作中去,我们以零售促销活动策划和执行为目标工作,参与了多次活动。以蔻驰9.9日会员活动为例,行业内常规的促销活动流程如下。

会员邀约。这个环节其实就是吸引人流,促销活动要解决的首要问题就是流量的问题,无论线下还是线上,这个道理是一样的,我们日常教学中很多老师往往忽略了这重要的一环,企业常用的邀约方式有“电话邀约”、“老带新”、“异业联合”等多种形式。 到店签到。到店加关注,新加入的会员会得到一个小礼物——“蔻驰的纪念拎袋”,这个环节是要把线下客流导入线上,蔻驰执行全渠道营销策略,日常的店铺活动会通过官方公众号向目标会员发送,必须要保证有一定数量的线上会员群体。 新品展示。接下来就是半小时一场的新品展示,会员们在T台两边喝茶聊天,品评由店员进行的新品展示,感兴趣的也可以自己上台试用一下,这其实是品牌独特的商品演示过程,她们非常注意和顾客的互动,总是制造机会让顾客参与,因为有数据表明,顾客参与度越深,购买概率越大。 促销激励。接下来就是达成交易时刻了,她们使用的方式是抽代金券和打折卡,先推出50元代金券和9折卡,发现会员兴趣度低,再推出200元的代金券,随着一波一波的促销激励活动,销售高潮也逐渐到来了。 赠品回馈。最后就是为每位到店会员赠送一个印有店名字样的保温杯,上面有电话、公众号二维码等会员入口,做为拓客引流的又一种手段。

以上记录的是活动执行现场,其实每一次活动背后都要经历策划、执行方案设计、促销活动总结等工作环节,这些工作与教师的教学内容高度相关。

寻找需求多方合作

在实践的过程中,不仅体验了工作的艰辛,更重要的是普遍感受到书本知识和实际工作需求存在的距离,熟悉市场营销岗位职责、操作规范、用人标准与管理制度,在教学理念上有了更深的认识。这为准确定位人才培养目标和人才需求规格、重构市场营销专业课程体系、改革课程教学内容和教学方法、创新以工作过程为导向的符合职业能力形成规律的职业教育新模式奠定了良好的基础,明确了教学改革的方向,从而实现教师重构课程教学内容能力的新提高。

同时为专业教学提供了丰富而宝贵的资料,更为专业实训室的建设提供了大量实际、生动的素材,丰富了专业教学资源库;也接受了企业先进管理理念、严格管理制度、浓厚企业文化的洗礼,教育思想、教育理念得到了升华,王府井集团是国企、且具有鲜明的企业文化,“一团火精神”文化传承地——张秉贵纪念馆就在北京王府井集团,这不仅是王府井的企业文化核心,更成为了中国商贸流通领域的服务精神代表,“燃烧自己、温暖他人”的服务精神像一把火种,在店铺间、代代零售人之间薪火相传。

本着“优势互补、资源共享、互利互惠、共同发展、先易后难、循序渐进”的原则,我们积极拓展了以下合作业务。

达成校企战略合作关系。计划近期确立校企合作关系,方便后期具体合作活动的开展,标志性工作包括“完成签约仪式”、“双方挂牌”、“发布官方信息”等内容。 明确三项重点工作。计划以“共建基地”、“共建工作室”、“互聘人员”等工作为抓手,完成“学生赴企业岗位实践”、“现代学徒制岗位实践”等常态化教学工作。

3.探讨深入合作项目。计划以“共建专业指导委员会”、“共建产业学院”、“共建双创平台”等工作为抓手,完成产教联合办学、联合培养人才等实质性工作。

 

 

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